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咖啡馆时髦的蓝色外表，正反映了卡尔顿的活力热情。店名7 Seeds来自于一个有趣的咖啡传说：17世纪时，伊斯兰人Baba Budan将7颗咖啡种子偷偷运出阿拉伯世界，因此现在全世界的人们才能享受到咖啡的美好。店内从浇灌式、Flat White到冷泡咖啡样样俱全，热情的咖啡师们全心制作每一杯咖啡。根据季节的变化，所使用的咖啡豆也有所不同，一年四季都可以在这里尝到新鲜的味道。